Fit Snickers – blok owsiany

Snickers to jeden z najbardziej znanych batonów na świecie. Połączenie smaku masła orzechowego, orzeszków, karmelu i czekolady wielu uważa za idealne. Szkoda tylko, że 100 g tego smakołyku ma aż 487 kcal. Dla miłośników sportu i dbających o sylwetkę przepis fun.eat.fit na wersję FIT tego batonika.

Fit Snickers – blok owsiany

czas przygotowania: 15 minut | kalorie: ok. 370 kcal/100g | dieta: bezglutenowa, bez cukru, wegetariańska, wegańska

Składniki:

Spód:
– 1,5 szkl. płatków owsianych
– 80ml mleka roślinnego/wody
– 2 łyżki miodu
– 2,5 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego
– łyżki masła orzechowego

Karmel:
-100g daktyli

Polewa czekoladowa:
– 40g oleju kokosowego
– 5 płaskich łyżek kakao
– 3 łyżki pudru z ksylitolu

Wykonanie:

1. Spód: płatki owsiane zalewamy ciepłym mlekiem lub wodą i odstawiamy na chwilę. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Masę wykładamy do dowolnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i chowamy do zamrażarki.
2. Karmel: daktyle zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na 2h, później blendujemy i wylewamy na spód.
3. Polewa: Olej kokosowy roztapiamy i dodajemy pozostałe składniki, mieszamy. Czekoladę wylewamy na ciasto. Umieszczamy w zamrażarce, kiedy ciasto będzie twarde kroimy na mniejsze batoniki i przechowujemy w lodówce.