Sałatka z łososia i szparagów
Sezon na szparagi zbliża się wielkimi krokami. To cudowne warzywo jest idealnym dodatkiem do sałatek jak również do wszelki dań. Szparagi są super fit – mają jedynie 20 kcal w 100 gr! Jedzmy zatem do woli, ponieważ sezon na nie nie trwa długo. Poniżej szybka wiosenna sałatka z udziałem szparagów.
Sałatka z łososia i szparagów
czas przygotowania: 15 minut | kalorie: ok. 160 kcal/100 g | dieta: bezglutenowa, bez cukru, wegetariańska, niskokaloryczna
Składniki:
100 gr zielonych szparagów
2-3 rzodkiewki
garść szpinaku
garść borówek amerykańskich
50-60 gr wędzonego łososia atlantyckiego
serek twarogowy z chrzanem
czarny sezam lub nasiona chia do dekoracji
Wykonanie:
Uruchom wyobraźnię i uformuj sałatkę według uznania. Ja tego dnia miałam ochotę na trochę symetrii 🙂 . Serkiem chrzanowym wypełnij roladki z łososia, a całość udekoruj nasionami czarnego sezamu lub chia.
